گوشت گوسفند و گوشت گاو از منظر طب سنتی
۲۵ امرداد ۱۳۹۵

گوشت گوسفند و گوشت گاو از منظر طب سنتی

گوشت گوسفند از منظر طب سنتی دارای مزاج گرم و تر است و معمولا از گشنیز، سماق و مرزه به‌عنوان مُصلح‌های این گوشت استفاده می‌کنند.


گوشت گوسفند از منظر طب سنتی دارای مزاج گرم و تر است و معمولا از گشنیز، سماق و مرزه به‌عنوان مُصلح‌های این گوشت استفاده می‌کنند.
گوشت گوسفند به‌عنوان موافق‌ترین نوع گوشت برای انسان‌ها در مناطق معتدل ایران شناخته می‌شود، و دل و جگر و قلوه آن برای تقویت قلب و کبد و کلیه انسان مفید است. گوشت گوسفند، کثیرالغذا محسوب می‌شود و سریع هضم می‌گردد. از ویژگی‌های آن می‌توان به این موارد اشاره کرد: تولیدکننده خون صالح، تقویت‌کننده بدن و چاق‌کننده.


خوردن مداوم گوشت خالص و بدون استخوان گوسفند که همراه با سرکه و عسل پخته شده باشد، فوق‌العاده برای بدن مفید است و مانع غش و باعث رفع خفقان می‌شود. البته زیاده‌روی در مصرف مغز آن باعث کُندذهنی و فراموشی می‌گردد.


گوشت گاو از منظر طب سنتی دارای مزاج گرم و خشک است. از مُصلح‌های این گوشت می‌توان به این موارد اشاره کرد: دارچین،‌ فلفل، زنجبیل، پیاز، سکنجبین، گلپر، سیر، تره‌تیزک و زیره.
گوشت گاو دارای خصلت‌های مختلفی است: چاق‌کننده، تقویت‌کننده بدن و دیرهضم. مصرف آن در مناطق گرم، باعث ایجاد خون غلیظ، بیماری‌های سوداوی، بیماری‌های مفصلی، صعود بخارات غلیظ و بدبو به قلب و مغز، و زایمان زودرس می‌شود. بهترین نوع آن، گوشت گاو زرد و بهترین فصل خوردن آن نیز فصل بهار است.

سلامتیسم در اینستاگرام

لینک کوتاه مطلب: https://www.salamatism.com/?n=9612

پیشنهاد سلامتیسم

افزودن نظر