عدس و لوبیا از منظر طب سنتی/ عدس، ضدنفخ؛ لوبیا، نفاخ!
۰۴ امرداد ۱۳۹۵

عدس و لوبیا از منظر طب سنتی/ عدس، ضدنفخ؛ لوبیا، نفاخ!

عدس از منظر طب سنتی در گروه حبوبات و غلات قرار می‌گیرد و دارای مزاج سرد و خشک است. از مُصلح‌های عدس می‌توان به مرزه، روغن بادام، سرکه، گلپر، پختن با گوشت حیوان جوان، روغن کنجد تازه، پونه، زعفران و روغن گاو اشاره کرد.


عدس از منظر طب سنتی در گروه حبوبات و غلات قرار می‌گیرد و دارای مزاج سرد و خشک است. از مُصلح‌های عدس می‌توان به مرزه، روغن بادام، سرکه، گلپر، پختن با گوشت حیوان جوان، روغن کنجد تازه، پونه، زعفران و روغن گاو اشاره کرد.


عدس دارای ویژگی‌های متعددی است: قابض، دیرهضم، نفاخ، غلیظ‌کننده خون و مانع حرکت آن در مویرگ‌ها. البته زیاده‌روی در استفاده از عدس باعث تولید خون سوداوی می‌شود و موجب دیدن خواب‌های مشوش و ضعف بینایی می‌گردد. پختن عدس با سرکه، تقویت‌کننده معده و ازبین‌برنده نفخ آن است. عدس سوخته برای سفید کردن دندان، مفید محسوب می‌شود. ضماد عدس با سفیده تخم‌مرغ جهت درمان ترک پا مفید است.


لوبیا هم از منظر طب سنتی در گروه غلات و حبوبات قرار می‌گیرد و مزاج آن، گرم و تر است. از دارچین، زنجبیل، خردل، زیره، نمک، روغن زیتون، آویشن، فلفل و پخته با گوشت حیوان جوان، به‌عنوان مُصلح لوبیا نام می‌برند.


لوبیای قرمز گرم‌تر از نوع سفید آن است. با این‌حال، لوبیا به‌طور کلی دیرهضم، نفاخ و تولیدکننده خلط غلیظ محسوب می‌شود. لوبیا، ملیّن سینه و ریه، ادرارآور، شیرافزا، چاق‌کننده بدن و محرک نیروی جنسی است. البته زیاده‌روی در مصرف لوبیا نیز مثل عدس، باعث دیدن خواب‌های مشوش می‌گردد. بنابراین در خوردن لوبیا هم زیاده‌روی نکنید.

سلامتیسم در اینستاگرام

لینک کوتاه مطلب: https://www.salamatism.com/?n=9449

پیشنهاد سلامتیسم

افزودن نظر