مرغ با سس پرتقال و عسل
۱۳ آبان ۱۳۹۴

مرغ با سس پرتقال و عسل

دستور آشپزی امروز ما به طرز تهیه غذایی کم‌کالری و مناسب برای وعده شام به نام مرغ با سس پرتقال و عسل اختصاص دارد.


دستور آشپزی امروز ما به طرز تهیه غذایی کم‌کالری و مناسب برای وعده شام به نام مرغ با سس پرتقال و عسل اختصاص دارد.

برای تهیه این غذا برای ۶ نفر به یک‌سوم فنجان عسل، ۲ قاشق چای‌خوری شربت پرتقال، ۲ قاشق غذاخوری آب پرتقال، ۳ قاشق غذاخوری سس سویا، ۳ حبه سیر رنده‌شده، یک و نیم قاشق غذاخوری زنجبیل تازه، ۱ قاشق غذاخوری سرکه، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز، ۱۲ تکه ساق مرغ بدون پوست، ۲ قاشق غذاخوری گشنیز ساطوری و ۲ قاشق چای‌خوری کنجد نیاز داریم.

برای آماده کردن این غذا ابتدا عسل، شربت پرتقال، سس سویا، سیر، زنجبیل، سرکه و فلفل قرمز را باهم مخلوط کنید. ساق‌های مرغ را در این ترکیب بغلتانید تا مرغ‌ها کاملا طعم‌دار شوند. فر را با دمای ۱۶۵ درجه فارنهایت یا ۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. ران‌های مرغ را به سیخ فر بکشید یا داخل فویل بپیچید و حدود ۱ ساعت آنها را در فر قرار دهید تا بپزند. باقیمانده سس را ۱۰ دقیقه بچوشانید تا غلیظ شود. آن را به‌همراه کنجد و گشنیز روی مرغ‌ها بریزید.

هر وعده از این غذا حدود ۲۴۵ کیلوکالری انرژی، ۷ گرم چربی، ۱۵۰ میلی‌گرم کلسترول، ۱۸ گرم کربوهیدرات، ۱۵ گرم قند افزوده، ۱۶ گرم قند، ۲۸ گرم پروتئین، ۴۰۴ میلی‌گرم سدیم و ۳۶۲ میلی‌گرم پتاسیم دارد. ضمن اینکه می‌تواند ۳۳ درصد از نیاز روزانه بدن به روی و ۱۶ درصد به پتاسیم را هم تامین کند.

سلامتیسم در اینستاگرام

لینک کوتاه مطلب: https://www.salamatism.com/?n=5918

افزودن نظر