دستور آشپزی: ران مرغ ترکیه‌ای با نعناع

دستور آشپزی: ران مرغ ترکیه‌ای با نعناع

دستور آشپزی امروز، به طرز تهیه مرغ ترکیه‌ای که غذایی بسیار سبک، ساده، خوش‌طعم و مناسب برای وعده شام است، اختصاص دارد.


دستور آشپزی امروز، به طرز تهیه مرغ ترکیه‌ای که غذایی بسیار سبک، ساده، خوش‌طعم و مناسب برای وعده شام است، اختصاص دارد.

برای تهیه این غذا برای ۴ نفر به ۸ عدد ران مرغ بدون پوست، ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو، ۱ فنجان ماست کم‌چرب، ۲ حبه سیر، ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه، ۲ قاشق چای‌خوری پودر پاپریکای تند، یک و نیم قاشق چای‌خوری نعناع خشک و نصف قاشق چای‌خوری نمک نیاز داریم.

برای آماده کردن این غذا هم کافی است که ابتدا مرغ‌ها را داخل ظرف گودی قرار دهید و آبلیمو را روی آنها بکشید. سپس، ماست، سیر و زنجبیل رنده‌شده، پودر پاپریکا، نعنا و نمک را با هم ترکیب کنید و به ظرف مرغ بیفزایید. یک نایلون روی ظرف خود بکشید و آن را حداقل ۱ و حداکثر ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مرغ‌ها طعم بگیرند. حالا تکه‌های مرغ را به سیخ فر بکشید و آنها را به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت، بپزید.

هر وعده از این غذا حدود ۱۳۸ کیلوکالری انرژی، ۴ گرم چربی، ۸۲ میلی‌گرم کلسترول، ۳ گرم کربوهیدرات، ۲۱ گرم پروتئین، ۲۵۱ میلی‌گرم سدیم و ۳۱۲ میلی‌گرم پتاسیم دارد. ضمن اینکه می‌تواند ۲۰ درصد از نیاز روزانه بدن به سلنیوم را هم تامین کند.

 

سلامتیسم در اینستاگرام

لینک کوتاه مطلب: https://www.salamatism.com/?n=5338

افزودن نظر