با خواص شیربادام آشنا شوید
۳۰ آبان ۱۳۹۶

با خواص شیربادام آشنا شوید

شیربادام مملو از ویتامین E است که مهم‎ترین ویتامین لازم برای سلامتی پوست است. این ویتامین از پیری زودرس جلوگیری می‎کند و رادیکال‎های آزاد را در بدن کم می‎کند.


چه شما جزو آنهایی باشید که با لاکتوز شیر مشکل دارند و چه به هر دلیلی تصمیم داشته باشید که مصرف لبنیات را کاهش بدهید، شیر بادام بهترین جایگزین شیر برای شما است؛ گرچه به اندازه شیر معمولی دارای کلسیم و پروتئین نیست. ‌فواید این ماده مغذی:

 

سودمند برای استخوان‎ها

کلسیم شیربادام به اندازه شیر گاو نیست اما یک فنجان آن دارای ۲ درصد کلسیم است. بنابراین نوشیدن آن به استحکام استخوان‎ها و دندان کمک می‎کند. همچنین سرشار از ویتامین D است که خطر ابتلا به آرتروز را کم و سیستم دفاعی بدن را تقویت می‎کند.

سرشار از آنتی‎اکسیدان و سودمند برای پوست

شیربادام مملو از ویتامین E است که مهم‎ترین ویتامین لازم برای سلامتی پوست است. این ویتامین از پیری زودرس جلوگیری می‎کند و رادیکال‎های آزاد را در بدن کم می‎کند.

بدون لاکتوز است

افراد حساس به لاکتوز شیر که در هضم این ماده مشکل دارند و از آن رنج می‎برند، می‎توانند شیربادام را که مطلقا لاکتوز ندارد و جایگزین شیر گاو کنند.

سودمند برای قلب

شیربادام مقدار زیادی چربی‎ مفید دارد مثل اسید چرب امگا ۳ و در عوض چربی اشباع‎شده و کلسترول آن بسیار کم است. همین ویژگی شیربادام مانع از ابتلا به مشکلات قلبی می‎شود.

کمک به رشد ماهیچه‎ها و سودمند برای بدنسازی

یکی از فواید شیربادام، ‌تقویت ماهیچه‎ها‎ست. گرچه یک فنجان از این شیر دارای ۱.۵ گرم پروتئین است (خیلی کمتر از پروتئین شیر گاو) اما در‎عوض ۲ درصد آهن دارد که برای جذب پروتئین و رشد، بازسازی و انرژی‎زایی استفاده می‎شود. شیربادام همچنین حاوی ریبو‎فلاوین (شکلی از ویتامین ب و آهن) است که برای بازسازی و رشد عضلات مفید است. این شیر همچنین به تقویت عضلات کمک می‎کند و به آنها انرژی می‎بخشد. به همین دلیل می‎توان از این ماده به‎عنوان جانشینی  برای داروهای شیمیایی انرژی‎زا نیز استفاده کرد.

پیشگیری از سر‎درد‎های میگرنی

این خاصیت شیربادام به‎خاطر ریبو‎فلاوین فراوانی است که در آن وجود دارد و البته نویدی است برای تمام افراد مبتلا به میگرن.

سودمند برای هضم غذا

با خوردن شیربادام می‎توانید از یک دستگاه هاضمه سالم لذت ببرید. ضمنا این شیر بخشی از نیاز بدن‎تان به فیبر را نیز برآورده می‎کند و در‎واقع همین فیبر است که به کمک دستگاه هاضمه می‎آید.

افزایش قدرت بینایی در تاریکی

ویتامین A موجود در این شیر چندان زیاد نیست ولی به سوی چشم کمک می‎کند. شما می‎دانید که این ویتامین مسئول کمک به چشم‎ها برای مطابقت با نورهای مختلف است.

نگهداری شیربادام نیاز به یخچال ندارد

با ‎وجود فواید این شیر و بر‎خلاف شیر گاو، اصلا لازم نیست که در یخچال نگهداری شود. بنابراین می‎توانید هر کجا که می‎روید،‌ آن را همراه خود داشته باشید(به محل کار،‌ در مسافرت و ...) و هر وقت دوست داشتید آن را بنوشید.

کالری کمتر نسبت به شیر گاو و شیر‎سویا

یکی از بهترین فواید این شیر این‎است که چربی و کالری کمی دارد (درست مثل شیرهای کم‎چربی). می‎توانید یک لیوان از این شیر بنوشید بدون اینکه نگران کالری آن باشید. یک لیوان شیربادام فقط حاوی ۴۰ کالری و یک لیوان شیر شیرین‎شده آن ۵۹ کالری است در ‎حالی ‎که شیر معمولی ۱۲۲ کالری و شیر‎سویا ۱۲۷ کالری دارد. پس نوشیدن این شیر به‌خصوص به آنهایی توصیه می‎شود که مراقب وزن خود هستند.

این شیر را می‎توان در برنامه گیاه‌خواران قرار داد

شیربادام برای گیاه‌خواران و خام‎خواران می‎تواند جایگزین مناسب شیر باشد. این شیر را می‎توان به اسموتی‎ها و بعضی خوراکی‎ها اضافه کرد.

بر‎خلاف ظاهر مشابه این دو نوع شیر، طعم شیربادام بسیار بهتر است

این شیر همه‎کاره است و می‌تواند در تمام دستور‎پخت‎ها جانشین شیر معمولی شود. خبر خوبی است، این‎طور نیست؟

سلامتیسم در اینستاگرام

لینک کوتاه مطلب: https://www.salamatism.com/?n=13058

افزودن نظر