برای سلامت کلیه‌های خود، فلفل دلمه‌ای قرمز و سیب بخورید/ به بهانه هفته حمایت از بیماران کلیوی

برای سلامت کلیه‌های خود، فلفل دلمه‌ای قرمز و سیب بخورید/ به بهانه هفته حمایت از بیماران کلیوی

سیب، یکی از بهترین منابع برای دریافت فیبر است و خاصیت ضدالتهابی هم دارد. سیب به کاهش کلسترول بد خون یا LDL کمک می‌کند و همچنین شانس ابتلا به یبوست، بیماری‌های قلبی و سرطان را هم کاهش می‌دهد.


فلفل دلمه‌ای قرمز به‌عنوان یکی از منابع گیاهی کم‌پتاسیم، منبع غذایی مناسبی برای داشتن کلیه‌های سالم است. این سبزی جذاب نه‌تنها رنگ و طعم خاصی به بشقاب غذا می‌دهد، بلکه این ترکیبات را هم به بدن می‌رساند: ویتامین‌ C، ویتامین B۶ و ویتامین A، اسید فولیک و فیبر. فلفل دلمه‌ای قرمز حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان به‌نام لیکوپن است که در روند محافظت از بدن در مقابل ابتلا به بعضی از انواع سرطان‌ها به بدن کمک می‌کند. شما می‌توانید فلفل دلمه‌ای قرمز را همراه با تن ماهی و سالاد بخورید.

کلم

کلم، یکی از سبزی‌های چلیپایی است که میزان زیادی از فیتوکمیکال‌ها یا مواد مغذی گیاهی را به بدن می‌رساند. این ترکیبات برای مقابله با رادیکال‌های آزاد در بدن مفید هستند و درنتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی و سرطان‌ها را کاهش می‌دهند.

می‌توان گفت که کلم، سبزی ارزان‌قیمتی است که در نقاط مختلف جهان در دسترس قرار دارد و این ترکیبات مهم را نیز به بدن می‌رساند: ویتامین‌های K و C، فیبر، ویتامین B۶ و اسید فولیک.

سیر

سیر به کاهش التهاب و پایین آوردن سطح کلسترول خون کمک می‌کند. این خوراکی مهم، خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد لخته شدن خون دارد و درنتیجه عملکرد کلیه‌ها را در بهترین حالت حفظ می‌کند. شما می‌توانید سیر را همراه با بسیاری از مواد غذایی دیگر مانند گوشت‌های قرمز، انواع سبزی‌ها، ماهی و گوجه‌فرنگی استفاده کنید.

پیاز

پیاز، یکی از چاشنی‌های مهم، کاربردی و محبوب در سراسر جهان است. به‌علاوه، میزان زیادی از فلاونوئیدها و کوئرستین در پیاز وجود دارند که از رسوب کردن ترکیبات چربی در رگ‌های خونی جلوگیری می‌کنند. کوئرستین، نوعی آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و انواع سرطان‌ها را کاهش بدهد. محققان نیز همواره از پیاز به‌عنوان یکی از مواد غذایی مفید برای کلیه نام برده‌اند که حاوی پتاسیم کمی است. این نکته را هم باید مد نظر داشت که انواع پیازها حاوی کروم هستند که برای متابولیزه کردن چربی‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها اهمیت زیادی دارد.

سیب

سیب، یکی از بهترین منابع برای دریافت فیبر است و خاصیت ضدالتهابی هم دارد. سیب به کاهش کلسترول بد خون یا LDL کمک می‌کند و همچنین شانس ابتلا به یبوست، بیماری‌های قلبی و سرطان را هم کاهش می‌دهد. سیب‌ها از بهترین خوراکی‌ها برای کلیه‌ها هستند و می‌توان آن‌ها را خام یا پخته مصرف کرد.

تمشک

تمشک حاوی ترکیبی به نام اسید الاژیک است که اثرات مخرب ناشی از رادیکال‌های آزاد را در بدن خنثی می‌کند. تمشک‌ها هرچه قرمزتر باشند، خاصیت بیشتری دارند. این میوه مهم حاوی ترکیباتی مانند آنتوسیانین‌ها، فیبر، ویتامین C، منگنز و فولات است. تمشک به پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی نیز کمک می‌کند.

توت‌فرنگی

توت‌فرنگی، منبع عالی‌ای برای دریافت آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C، منگنز و فیبر محسوب می‌شود. این میوه دارای خاصیت‌های ضدالتهابی و ضدسرطانی است و انتخاب خوبی برای تقویت سلامت قلب و کلیه‌ها محسوب می‌شود.

گیلاس

گیلاس، یکی از بهترین منابع برای دریافت آنتی‌اکسیدان‌ها و فیتوکمیکال‌ها است که برای محافظت از قلب و کلیه‌ها در مقابل آسیب‌های مختلف اهمیت زیادی دارند. مصرف روزانه این میوه به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند و خصوصا التهاب در کلیه‌ها را تسکین می‌دهد.

سفیده تخم‌مرغ

سفیده تخم‌مرغ، خالص‌ترین و مرغوب‌ترین پروتئین موجود برای کلیه‌ها است. این ماده غذایی همچنین اسیدهای آمینه حیاتی را به بدن می‌رساند و فسفر کمی هم دارد. همه این ویژگی‌ها در کنار هم، سفیده تخم‌مرغ را به یکی از بهترین منابع غذایی برای کلیه‌ها تبدیل می‌کنند. 

سلامتیسم در اینستاگرام

لینک کوتاه مطلب: https://www.salamatism.com/?n=13055

افزودن نظر