از این خوراکی‌های مضر دوری کنید: از کره بادام زمینی کم‌چرب تا نوشابه رژیمی
۲۵ آبان ۱۳۹۶

از این خوراکی‌های مضر دوری کنید: از کره بادام زمینی کم‌چرب تا نوشابه رژیمی

معمولا با این تصور که گوشت بوقلمون کم‌چربی است، خیلی از افراد به سراغ برگر بوقمون می‌روند که این اصلا انتخاب خوبی نیست. چرا؟ چون درست است که چربی گوشت بوقلمون پایین است ولی در‌عوض چون گوشت بی‌مزه‌ای دارد، به خصوص موقع تهیه برگر، به آن شکر، نمک، و روغن فراوان می‌زنند تا کمی طعم‌دار شود. متوجه داستان شدید؟


خیلی راحت می‌شود به برچسب غذاهای آماده اعتماد کرد و آنها را به عنوان غذای سالم در سبد کالای خانواده قرار داد. در حالی که خوب است بدانید که این برچسب‌ها چندان صادق نیستند و تولید‌کنندگان همیشه تمام داستان را به شما نمی‌گویند. مثلا تا به حال دیده‌اید روی برچسب کالای‌شان بنویسند: «حاوی میوه واقعی خیلی کم و شکر فراوان»؟

بیشتر شما وقت ندارید که برچسب کالاها را بخوانید تا با مواد تشکیل‌دهنده آنها آشنا شوید. اما لطفا این مطلب را تا آخر بخوانید تا با این غذاهای ناسالم آشنا شوید.

آبمیوه‌های صنعتی

اگر فکر می‌کنید که هر آبمیوه‌ای مفید است، سخت در اشتباه‌اید. اولا بیشتر این محصولات چون پاستوریزه شده‌اند، بیشتر مواد طبیعی خود را از دست داده‌اند و با خوردن بیش از حد آنها چیزی جز چاقی نصیب‌تان نمی‌شود. در‌ حالی که مثلا وقتی یک لیوان آب‌پرتقال خانگی می‌خورید، مثل آن است که ۶-۴ عدد پرتقال را خورده باشید. به همین سادگی!

کره بادام زمینی کم‌چرب

همین برچسب «کم‌چرب» بسیار گمراه‌کننده است. درست است که چنین محصولاتی چربی‌شان کم شده، اما نه در حدی که بتوان این برچسب را برای‌شان به کار برد. در ‌اصل بادام‌زمینی کم‌چرب، معمولا با توجه به شکر و نمکی که به آن اضافه شده، همان مقدار چربی بادام‌زمینی معمولی را دارد. باورتان می‌شود؟

ماست یخ‌زده

ظاهرا خوردن ماست یخ‌زده از خوردن بستنی خیلی بهتر است، چون چربی اشباع‌شده کمتری دارد. اما خوب وقتی آن را با مواد دیگر تزئین می‌کنید، دیگر از لحاظ شکر و کالری با بستنی تفاوت چندانی ندارد. به همین سادگی!

چیپس سبزیجات

خیال نکنید که چون نام این محصول چیپس سبزیجات است، پس لابد از چیپس معمولی کم‌ضرر‌تر است. خیر، این‌ها هم مثل چیپس سیب‌زمینی سرشار از روغن و نمک‌اند. تنها راه برای اطمینان از سلامت چنین محصولاتی این است که در منزل تهیه شوند تا نمک و روغن‌شان کنترل شود.

غلات صبحانه پر‌فیبر

برچسب «پر‌فیبر» که معمولا خیلی هم درشت روی بعضی از محصولات می‌خورد، صرفا برای جذب مشتری است. همین غلات صبحانه که به نظر فوق‌العاده بی‌ضرر می‌رسند، حاوی شکر افزوده‌اند. آن‌هایی‌ هم که خودشان شکر ندارند به میوه‌های خشک شده‌شان شکر اضافه شده است!

برگر بوقلمون

معمولا با این تصور که گوشت بوقلمون کم‌چربی است، خیلی از افراد به سراغ برگر بوقمون می‌روند که این اصلا انتخاب خوبی نیست. چرا؟ چون درست است که چربی گوشت بوقلمون پایین است ولی در‌عوض چون گوشت بی‌مزه‌ای دارد، به خصوص موقع تهیه برگر، به آن شکر، نمک، و روغن فراوان می‌زنند تا کمی طعم‌دار شود. متوجه داستان شدید؟

بادام‌زمینی

با ‌اینکه بادام‌زمینی حاوی مواد‌معدنی، فیبر و ویتامین است، اما نوع بسته‌بندی شده آن بسیار گمراه‌کننده است چون اغلب در روغن ناسالم تف داده شده‌اند و مقدار زیادی هم نمک دارند. همچنین چون بادام ‌زمینی دارای مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا۶ است اگر در خوردنش زیاده‌روی کنید، می‌تواند منجر به بیماری‌های دیابت و آلزایمر شود.

نوشابه رژیمی

طبق تحقیقات انجام شده، نه تنها این محصول وزن‌تان را کم نمی‌کند بلکه می‌تواند شما را چاق‌تر هم بکند. شیرینی مصنوعی نوشابه رژیمی، با از بین بردن توانایی طبیعی بدن برای تنظیم مصرف غذا باعث شود که ولع‌تان در خوردن غذاهای شیرین‌تر بیشتر شود و در ‌نتیجه چاق شوید.

آجیل میوه

حتما گمان می‌کنید که میوه خشک یک خوراکی سالم و سودمند است، در حالی که چون این میوه‌ها آب‌‌شان خشک شده بنابراین سطح شکرشان خیلی بالاست، ضمن اینکه اغلب موقع تهیه این محصول شکر دستی هم به آن اضافه می‌شود. در‌واقع با خوردن این میوه‌ها خیلی بیشتر از آنکه فکرش را بکنید، قند وارد خون‌تان می‌کنید. پس همان بهتر که به جای نوع خشک‌شده، از میوه تازه استفاده کنید.

سلامتیسم در اینستاگرام

لینک کوتاه مطلب: https://www.salamatism.com/?n=13027

افزودن نظر