قند ترهالوز می‌تواند مانع از ابتلا به بیماری کبد چرب شود

قند ترهالوز می‌تواند مانع از ابتلا به بیماری کبد چرب شود

  • ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۵
  • بازدید: ۴۰۱ بار

یکی از مطالعات منتشرشده در مجله Science Signaling، نتایج تازه‌ای را درباره قند ترهالوز نشان می‌دهد. براساس این گزارش، نوعی قند طبیعی به نام قند ترهالوز می‌تواند فرآیند سلولی خاصی را تحریک کند که چربی اضافی موجود در سلول‌های کبد را پاکسازی می‌کند.

سلامتیسم

یکی از مطالعات منتشرشده در مجله Science Signaling، نتایج تازه‌ای را درباره قند ترهالوز نشان می‌دهد. براساس این گزارش، نوعی قند طبیعی به نام قند ترهالوز می‌تواند فرآیند سلولی خاصی را تحریک کند که چربی اضافی موجود در سلول‌های کبد را پاکسازی می‌کند.


محققان بیمارستان سنت لوئیس اخیرا توانسته بودند که نوعی پروتئین به‌نام GLUT۸ را در سطح سلول‌های کبد کشف کنند که در ابتلا به بیماری کبد چرب در بین موش‌ها نقش دارد. آنان متوجه شدند که پروتئین GLUT۸، مقدار فروکتوز زیادی را به سلول‌های کبدی انتقال می‌دهد و سعی کردند ماده‌ای را پیدا کنند که عملکرد پروتئین GLUT۸ را مهار کند. انتخاب محققان درنهایت به قند ترهالوز ختم شد و به موش‌ها، آب همراه با ۳ درصد ترهالوز دادند.


محققان در پایان شواهدی را پیدا کردند مبنی بر این‌که ترهالوز، ابتلا به کبد چرب را کاملا مهار می‌کند. این شواهد نشان می‌دهند که ترهالوز از انتقال انرژی در قالب قند به سلول‌های کبد جلوگیری می‌کند و سلول‌ها را گرسنه نگه می‌دارد. همین وضعیت، فرآیند خاصی به‌نام اتوفاژی (یا خودخواری) را تحریک می‌کند که سلول‌ها را مجبور می‌کند تا چربی‌های ذخیره‌شده را مصرف کنند.


سرپرست این مطالعه می‌گوید: «من هنوز استفاده از این ماده را به بیماران توصیه نمی‌کنم. ما هنوز مطمئن نیستیم که تنها تاثیر استفاده از ترهالوز همین باشد. بنابراین به مطالعات بیشتری نیاز داریم تا مطمئن شویم که استفاده از ترهالوز باعث کاهش توده‌های عضلانی یا ضعف استخوانی نمی‌شود».

افزودن نظر

هشت - یک =
در همین زمینه بخوانید...

محبوب‌ ترین مطالب

جدیدترین مطالب