طرز تهیه اسپاگتی سفید با سس میگو/ غذایی سرشار از آهن و روی

طرز تهیه اسپاگتی سفید با سس میگو/ غذایی سرشار از آهن و روی

  • ۲۱ امرداد ۱۳۹۶
  • بازدید: ۱۶۷ بار

دستور آشپزی امروز ما به طرز تهیه اسپاگتی سفید با سس میگو اختصاص دارد که غذایی با کالری متوسط و طعمی جذاب برای یک ضیافت شام دو نفره است. 

سلامتیسم

دستور آشپزی امروز ما به طرز تهیه اسپاگتی سفید با سس میگو اختصاص دارد که غذایی با کالری متوسط و طعمی جذاب برای یک ضیافت شام دو نفره است.

برای تهیه این غذا برای ۲ نفر به ۱۰۰ گرم اسپاگتی سبوس‌دار، ۲۰۰ گرم میگوی پاک‌کرده، نصف شاخه مارچوبه خردشده، نصف فلفل دلمه‌ای قرمز خردشده، ‌نصف فنجان نخودفرنگی پخته، ۲ حبه سیر کوچک رنده‌شده، سه‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک، سه‌چهارم فنجان ماست خامه‌ای شیرین، ۲ قاشق غذاخوری برگ جعفری ساطوری، یک‌ونیم قاشق غذاخوری آبلیموی تازه، یک‌ونیم قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل تازه نیاز داریم.

برای آماده کردن این غذا هم کافی است که ابتدا اسپاگتی‌ها را تا حد نرم شدن بجوشانید و در همین زمان،‌ روغن را در تابه نچسبی گرم کنید. سپس، میگو و سایر مواد را جز ماست و جعفری، همزمان در تابه بریزید و تفت بدهید تا میگوها بپزند و سبزیجات هم کمی نرم شوند. پس از افزودن ماست به تابه،‌ ۲ دقیقه به تفت دادن خود ادامه دهید و حرارت را خاموش کنید. اسپاگتی آبکش‌شده را در تابه بریزید و در نهایت هم جعفری را به سایر مواد اضافه کنید. این غذا باید کاملا گرم سرو شود. هر وعده از این اسپاگتی خوش‌طعم دارای ارزش تغذیه‌ای زیر است:

۳۸۷ کیلوکالری انرژی
۶ گرم چربی
۱۶۸ میلی‌گرم کلسترول
۵۳ گرم کربوهیدرات
۳۴ گرم پروتئین
۱۰ گرم فیبر
۷۰۸ میلی‌گرم سدیم
۸۹۰ میلی‌گرم پتاسیم
۱۳۰ درصد ویتامین C
۷۱ درصد ویتامین A
۶۱ درصد فولات
۳۵ درصد منیزیم و آهن
۲۸ درصد روی و کلسیم
۲۵ درصد پتاسیم

برای آشنایی با میزان کالری خوراکی‌های مختلف، کلیک کنید!

افزودن نظر

شش - شش =
در همین زمینه بخوانید...

محبوب‌ ترین مطالب

جدیدترین مطالب